История бутилированной воды очень разнообразна, в ней отражаются изменения в культуре, используемых технологиях и подходе к здоровому образу жизни. Фасованная (бутилированная) вода в пластиковых или стеклянных бутылках бывает следующих видов:
Преимуществом является высокое качество бутилированной воды, что подтверждается строгими стандартами и проверками.
Важность воды для человечества и ее роль в повседневной жизни
На протяжении всей жизни нам нужна вода для утоления жажды, приготовления любимых блюд, банных и косметических процедур. Одному среднестатистическому жителю планеты в год необходимо не менее 30 тонн воды только для питания. Ежедневно мы теряем большое количество воды в виде пота, во время дыхания и работы других выделительных систем. Эти потери очень важно своевременно восполнять.
Начало бутилированной воды
Еще с древних времен люди упаковывали воду для удобного использования, сохранения свежести. Например, греки и римляне использовали в качестве сосудов амфоры и другие емкости. Особенно этот подход выручал во время длительных походов, поскольку были проблемы с доступом к чистой воде. Идея упаковки воды стала началом концепции бутилированной воды, которая начала распространяться по всему миру и стремительно развиваться.
В XIX веке во время промышленной революции резко возросло количество бутилированной воды, выпускаемой на заводах. Массовое производство и широкое распространение продукта стали возможными благодаря развитию технологий и инфраструктуры. Компании появились в Европе и США, делая напиток в бутылках доступным и популярным.
Индустриализация бутилированной воды в XIX веке
Массовое потребление бутилированной воды стартовало в середине ХIХ века. Именно в это время напиток стал символом моды и современности. Крупные компании вкладывали огромные средства в продвижение своих брендов, используя в рекламных кампаниях лозунги, связанные со здоровьем и успешной жизнью. Благодаря такому подходу спрос на бутилированную воду вырос среди широких масс населения. Доступность различных вкусов и вариантов упаковки смогли удовлетворить разнообразные предпочтения покупателей.
Развитие бутилированной воды в XX веке
В век технологий началось широкое использование пластиковых бутылок, поэтому вода стала более доступной. В продаже появились различные виды воды от известных брендов: минеральная, газированная, очищенная, ароматизированная. Бутилированная вода в ХХ веке стала неотъемлемой частью современного образа жизни.
Современное состояние и стандарты индустрии бутилированной воды
В настоящее время производители бутилированной воды все чаще сталкиваются с критикой в отношении негативного воздействия на окружающую среду. Пластиковые бутылки загрязняют океаны, увеличивают количество отходов из пластика. Ответом на экологические проблемы стало внедрение альтернатив бутилированной воде в виде фильтров для подготовки жидкости и заказа напитков в бутылях для многократного использования или внедрение «зеленых» инициатив, как, например «Зелена торба» — социально-экологическая инициатива «Зелена торба», которая способствует удобной и простой сортировке пластиковых бутылок.
Кроме того, регулярно разрабатываются и совершенствуются международные стандарты такими организациями:
1. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). В перечень задач входит определение допустимых уровней содержания потенциально опасных веществ.
2. Международная организация по стандартизации (ISO). Разрабатывают рекомендации для минимизации риска загрязнения воды на всех этапах производства.
