Общеизвестно, что вода — одна из основных составляющих человеческого организма. В разном возрасте количество воды в организме человека колеблется от 60% до 95%. Когда человек взрослеет и стареет, процент воды в его теле уменьшается. Во взрослом и почтенном возрасте необходимо уделять больше внимания восстановлению водного баланса, чтобы предотвратить обезвоживание и его негативные последствия.
Какие функции выполняет вода в организме?
Вода присутствует в каждой клетке человеческого тела. Чтобы понять, почему гидратация организма так важна, давайте рассмотрим функции, которые выполняет вода.
Прежде всего, необходимо отметить важное участие воды в процессах метаболизма. Продукты, которые попадают в желудок, претерпевают сложные изменения в пищеварительной системе: белки перерабатываются в аминокислоты, жиры — в жирные кислоты и глицерин, крахмал — в глюкозу. Необходимым условием этих преобразований является вода.
Не менее важную роль выполняет вода в поддержании осмотического давления в клетках, сохраняя их целыми. Клетки человеческого организма состоят из полупроницаемой мембраны, которая позволяет выводить и впитывать вещества. Раствор внутри клетки создает давление, равное внешнему давлению. В обезвоженном организме клетки начинают сжиматься и выпускают воду наружу. Если в организм попадает слишком много чистой воды, например, внутривенно, клетки втягивают ее в себя, чтобы сбалансировать давление.
Вода является необходимым условием поддержания кислотно-щелочного равновесия. Например, pH слюны может достигать 8, а желудочного сока — от 1,5 до 2. Кроме того, вода необходима нашему организму для теплообмена и осуществления терморегуляции. Когда температура тела поднимается, организм начинает отдавать больше тепла, а когда снижается — сохранять. Например, в жару или во время интенсивных физических нагрузок тело начинает потеть, то есть выделять воду, через которую наружу выводится лишнее тепло.
Еще одна важная функция воды в организме заключается в транспортировке питательных веществ путем кровообращения и лимфообращения. Кроме того, вода помогает выводить продукты жизнедеятельности из организма за счет пота, мочи и других жидкостей.
Почему с возрастом уменьшается содержание воды в организме взрослого человека?
Содержание воды в организмах составляет в среднем 70-80 %, однако с возрастом этот процент уменьшается, что связано с различными физиологическими процессами.
Основные факторы уменьшения количества воды в организме:
1. Потеря мышечной массы, которая происходит с возрастом, приводит к уменьшению общего количества воды в организме.
2. Снижение содержания жидкости в клетках. В организмах взрослых и пожилых людей клетки могут содержать меньше воды, чем в молодых организмах. Обычно причины заключаются в структурных и функциональных изменениях, которые происходят в клетках, а также в уменьшении межклеточного пространства.
3. Изменения почечных функций. С возрастом может изменяться способность почек к хранению воды и выделению ее из организма.
4. Уменьшение объемов потребления воды. В определенных ситуациях взрослые могут не испытывать жажду так интенсивно, как молодежь, поэтому в конце концов это приводит к уменьшению потребления воды.
5. Увеличение потребления соли. Люди во взрослом и пожилом возрасте нередко едят готовые купленные блюда, или готовят из полуфабрикатов, в которых содержится больше соли.
Когда содержание воды в организме человека уменьшается, это повышает риски возникновения дегидратации со всеми сопутствующими проблемами и опасными последствиями. В старшем возрасте необходимость поддержания водного баланса становится еще более актуальной, поэтому очень важно пить воду в достаточном количестве в соответствии с индивидуальными потребностями организма.
Какие последствия для здоровья имеет дефицит воды в организме?
Недостаток воды в организме в короткой перспективе приводит к ухудшению самочувствия, а в долгой может вызвать серьезные негативные последствия для здоровья. Из-за дефицита воды кожа становится сухой и теряет эластичность, из-за чего на ней быстрее появляются морщины. Более серьезные последствия связаны с нарушением работы органов — сердца и сосудов, почек, пищеварительной системы и других. Вода необходима для выработки пищеварительного сока и желудочной кислоты, поэтому из-за ее дефицита могут возникать проблемы с пищеварением.
Дегидратация негативно влияет не только на физические органы, но и на когнитивные функции. Из-за постоянного обезвоживания ухудшается память, снижается концентрация, больше и чаще ощущается усталость.
Как поддерживать необходимое количество воды в организме?
Так или иначе все мы взрослеем и стареем. Но возрастные изменения внешности и состояния здоровья можно замедлить с помощью здорового питания и правильного питья. В доме обязательно должны быть запасы качественной питьевой воды, и желательно держать бутылку на виду, чтобы не забывать пить.
Необходимо учитывать индивидуальные потребности организма и особенности образа жизни: например, людям полной комплекции нужно больше воды, чем худощавым, а спортсменам больше, чем офисным работникам. Также следует учитывать состояние здоровья и наличие тех или иных болезней, определяя оптимальную норму потребления воды.
Чтобы поддерживать водный баланс в организме, воспользуйтесь следующими рекомендациями:
1. Пейте воду регулярно в течение дня еще до того, как почувствуете жажду.
2. Добавьте в свой рацион больше продуктов с высоким содержанием воды — свежих фруктов, ягод и овощей.
3. Ограничьте потребление алкогольных напитков и кофе, ведь они способствуют быстрому выведению воды из организма.
4. В жаркие дни увеличивайте суточную норму потребления воды, чтобы восстановить потерю влаги из-за потоотделения.
5. Занимайтесь спортом и другими видами физической активности, не забывая при этом пить достаточно воды. Это ускорит кровообращение и лимфообращение, что будет способствовать лучшей гидратации.
Поддерживайте надлежащий уровень воды в организме, чтобы обеспечить себе крепкое здоровье и хорошее самочувствие!
