Загальновідомо, що вода — одна з основних складових людського організму. У різному віці кількість води в організмі людини коливається від 60% до 95%. Коли людина дорослішає та старіє, відсоток води в її тілі зменшується. В дорослому та поважному віці необхідно приділяти більше уваги відновленню водного балансу, щоб запобігти зневодненню та його негативним наслідкам.
Які функції виконує вода в організмі?
Вода присутня в кожній клітині людського тіла. Щоб зрозуміти, чому гідратація організму така важлива, давайте розглянемо функції, які виконує вода.
Перш за все, необхідно відзначити важливу участь води в процесах метаболізму. Продукти, які потрапляють у шлунок, зазнають складних змін у травній системі: білки переробляються на амінокислоти, жири — на жирні кислоти та гліцерин, крохмаль — на глюкозу. Необхідною умовою цих перетворень є вода.
Не менш важливу роль виконує вода у підтримці осмотичного тиску в клітинах, зберігаючи їх цілими. Клітини людського організму складаються з напівпроникної мембрани, яка дозволяє виводити та вбирати речовини. Розчин всередині клітини створює тиск, що рівний зовнішньому тиску. У зневодненому організмі клітини починають стискуватися і випускають воду назовні. Якщо в організм потрапляє забагато чистої води, наприклад, внутрішньовенно, клітини втягують її в себе, щоб збалансувати тиск.
Вода є необхідною умовою підтримання кислотно-лужної рівноваги. Наприклад, pH слини може досягати 8, а шлункового соку — від 1,5 до 2. Крім того, вода необхідна нашому організму для теплообміну та здійснення терморегуляції. Коли температура тіла підіймається, організм починає віддавати більше тепла, а коли знижується — зберігати. Наприклад, у спеку або під час інтенсивних фізичних навантажень тіло починає пітніти, тобто виділяти воду, через яку назовні виводиться зайве тепло.
Ще одна важлива функція води в організмі полягає в транспортуванні поживних речовин шляхом кровообігу та лімфообігу. Крім того, вода допомагає виводити продукти життєдіяльності з організму за рахунок поту, сечі та інших рідин.
Чому з віком зменшується вміст води в організмі дорослої людини?
Вміст води в організмах становить у середньому 70-80 %, проте з віком цей відсоток зменшується, що пов’язано з різними фізіологічними процесами.
Основні фактори зменшення кількості води в організмі:
1. Втрата м’язової маси, яка відбувається з віком, призводить до зменшення загальної кількості води в організмі.
2. Зниження вмісту рідини в клітинах. В організмах дорослих і літніх людей клітини можуть містити менше води, ніж у молодих організмах. Зазвичай причини полягають у структурних і функціональних змінах, які відбуваються в клітинах, а також у зменшенні міжклітинного простору.
3. Зміни ниркових функцій. З віком може змінюватися здатність нирок до зберігання води та виділення її з організму.
4. Зменшення обсягів споживання води. В певних ситуаціях дорослі можуть не відчувати спрагу так інтенсивно, як молодь, тому зрештою це призводить до зменшення споживання води.
5. Збільшення споживання солі. Люди в дорослому та літньому віці нерідко їдять готові куплені страви, або готують із напівфабрикатів, в яких міститься більше солі.
Коли вміст води в організмі людини зменшується, це підвищує ризики виникнення дегідратації з усіма супутніми проблемами та небезпечними наслідками. В старшому віці необхідність підтримання водного балансу стає ще більш актуальною, тому дуже важливо пити воду в достатній кількості відповідно індивідуальних потреб організму.
Які наслідки для здоров’я має дефіцит води в організмі?
Нестача води в організмі в короткій перспективі призводить до погіршення самопочуття, а в довгій може викликати серйозні негативні наслідки для здоров’я. Через дефіцит води шкіра стає сухою та втрачає еластичність, через що на ній швидше з’являються зморшки. Більш серйозні наслідки пов’язані з порушенням роботи органів — серця й судин, нирок, травної системи та інших. Вода необхідна для вироблення травного соку та шлункової кислоти, тому через її дефіцит можуть виникати проблеми з травленням.
Дегідратація негативно впливає не тільки на фізичні органи, але й на когнітивні функції. Через постійне зневоднення погіршується пам’ять, знижується концентрація, більше та частіше відчувається втома.
Як підтримувати необхідну кількість води в організмі?
Так чи інакше всі ми дорослішаємо та старіємо. Але вікові зміни зовнішності та стану здоров’я можна сповільнити за допомогою здорового харчування та правильного пиття. В домі обов’язково мають бути запаси якісної питної води, і бажано тримати пляшку на видноті, щоб не забувати пити.
Необхідно зважати на індивідуальні потреби організму та особливості способу життя: наприклад, людям повної комплекції треба більше води, ніж сухорлявим, а спортсменам більше, ніж офісним працівникам. Також варто враховувати стан здоров’я і наявність тих чи інших хвороб, визначаючи оптимальну норму споживання води.
Щоб підтримувати водний баланс в організмі, скористайтесь наступними рекомендаціями:
1. Пийте воду регулярно протягом дня ще до того, як відчуєте спрагу.
2. Додайте у свій раціон більше продуктів з високим вмістом води — свіжих фруктів, ягід і овочів.
3. Обмежте споживання алкогольних напоїв і кави, адже вони сприяють швидкому виведенню води з організму.
4. У спекотні дні збільшуйте добову норму споживання води, щоб відновити втрату вологи через потовиділення.
5. Займайтесь спортом та іншими видами фізичної активності, не забуваючи при цьому пити достатньо води. Це пришвидшить кровообіг і лімфообіг, що сприятиме кращій гідратації.
Підтримуйте належний рівень води в організмі, щоб забезпечити собі міцне здоров’я та гарне самопочуття!
