Вода Боржоми добывается в одноименном городе в Грузии, в Боржомском ущелье. Жидкость вулканического происхождения поставляют в 40 стран по всему миру. На протяжении двух столетий она является не только узнаваемым брендом, но и символом Грузии.
Географическое происхождение Боржоми
Источник природной минеральной воды залегает на глубине около 1,5 км. Для добычи используют 9 скважин, расположенных на территории заповедника Боржоми-Харагаули. Глубина скважин — от 200 до 1500 м. На поверхность вода выталкивается благодаря активности углекислого газа. После прохождения через скальные породы вода сохраняет температуру и уникальный минеральный состав.
История открытия Боржоми
Источник минеральной воды был заново открыт офицерами в 1829 году. Именно с этого времени Боржоми стали распознавать как гидрокарбонатно-натриевую минеральную воду.
Первый разливочный завод построили в 1890 году прямо на месте добычи. Спустя чуть более 20 лет, в 1913 году, там производили уже 9 миллионов бутылок в год. После бурения еще 6 эксплуатационных скважин и строительства 2 разливочных заводов, с 1980 по 1990 год, количество произведенных бутылок выросло до 400 миллионов в год.
Современная история бренда берет свое начало в 1995 году, когда была основана компания Georgian Glass and Mineral Waters Co N.V. Сегодня это компания IDS Borjomi Georgia, которая в 2009 году получила лицензию на разлив популярной минеральной воды на длительный срок — 25 лет.
Уникальный состав и свойства воды
Прежде всего, вода обладает лечебно-профилактическими свойствами. Боржоми рекомендуется пить при наличии таких проблем со здоровьем:
Минеральная вода содержит такие полезные элементы:
В составе также присутствуют хлориды, которые способствуют нормальному пищеварению благодаря выработке соляной кислоты в желудке, фтор и другие микроэлементы. Borjomi имеет высокий уровень минерализации — от 5 до 7,5 г/л. В продаже минеральная вода Боржоми представлена в разной таре: стеклянных и пластиковых бутылках, а также алюминиевых банках.
Как правильно употреблять Боржоми
Боржоми можно употреблять как столовый напиток в течение 30 дней или по рекомендации врача. Врачи могут назначать не более 150 мл за один прием за 30 минут до еды. Курс употребления назначается специалистом индивидуально; во время курортного лечения и профилактики его продолжительность может отличаться.
Интересные факты о Боржоми
1. Минеральный состав напитка остается неизменным с 1830 года, когда начались постоянные лабораторные наблюдения.
2. Для добычи используют 9 скважин, расположенных на территории заповедника Боржоми-Харагаули. Глубина скважин — от 200 до 1500 м.
3. Каменные ванны, расположенные возле минеральных источников и датируемые началом первого тысячелетия нашей эры, были обнаружены в ХХ веке. Это означает, что о существовании минеральных источников Боржоми люди знали еще в глубокой древности.
4. Фирменным символом бренда стал олень. Этот образ связан с легендой, согласно которой давным-давно в Боржомской долине охотники подстрелили оленя. Раненое животное бросилось в источник с водой, вышло из него полностью здоровым и исчезло из виду. Благодаря этому люди открыли для себя необычные свойства минерального источника.
