Киев
0
Зеленый чай — листья и нежные побеги растения камелии китайской, которые не подвергаются процессу ферментации. Разнообразие сортов, методов обработки сырья позволяет получить целую палитру изысканных вкусов. Человечество начало культивировать чай около 5 тысяч лет назад. За это время напиток стал одним из самых популярных на планете. Онлайн-магазин My Water Shop предлагает купить зеленый чай классических сортов, а также в виде ароматных и утонченных композиций.
Безусловным лидером по объемам производства и экспорта остается родина чая — Китай. В каждой провинции страны выращивают по несколько сортов камелии, которые являются особой визитной карточкой региона. Интересно, что на экспорт отправляется лишь небольшая доля этого разнообразия. Но даже тот чай зеленый купить который можно в Украине в средней ценовой категории, обладает высоким качеством. Главное подобрать любимый сорт!
К числу лидеров также относятся Индия, Шри-Ланка (Цейлон), Индонезия. Эти страны в большей степени знамениты благодаря ферментированному продукту, но и зеленый чай здесь также производят. Вкус напитка зависит от сорта и климатических условий страны, где был выращен лист. Наиболее популярными остаются чаи с цветочно-травяными и фруктово-медовыми нотками.
Собираясь зеленый чай купить, задумывались ли вы когда-нибудь о том, как он был изготовлен? Это достаточно сложный и кропотливый процесс, позволяющий раскрыть великолепный вкус каждого сорта.
Сбор
Лучшим сырьем считается флеш — полураспустившаяся верхушечная почка с несколькими молодыми листочками. Это самая нежная и сочная часть растения. Для производства напитка используют флеш полностью или только отдельные ее части: почка, первый лист, второй лист, третий лист. Большую часть урожая снимают весной, до периода цветения камелии. Сборка может осуществляться с помощью машин или вручную. Последний вариант считается лучшим, ведь работницы (на плантациях работают в основном женщины) внимательно выбирают каждый листочек, не срывают грязные, сломанные или больные побеги. Механизированная уборка проще и быстрее, но дает сырье более низкого качества.
Свежий чайный лист не терпит тряски и длительного хранения «кучей», поэтому обработку урожая стараются проводить на месте — производственные помещения возводят как можно ближе к плантациям.
Подвяливание
Чтобы затормозить окислительные процессы в свежих листьях, их подвяливают и пропаривают. Хотя зеленый чай считается неферментированным, минимальная ферментация в процессе обработки все же происходит (3–12%). Это позволяет лучше раскрыть тонкий вкус. Поэтапная обработка позволяет купить чай зеленый, который сохранил максимум полезных веществ.
Окончательная обработка
Сырье отправляют в сушилки, которые снижают влажность продукта до 60%. Сразу после этого листочки закручивают с помощью специальной машины. Скрутка может быть слабой (обеспечивает нежный вкус) или сильной (дает более терпкий вкус), продольной или поперечной. После этого листья просушивают окончательно, снижая влажность до 6%. В некоторых случаях чай даже слегка обжаривают.
Зеленый чай, цена на который остается в Украине демократичной, обладает массой полезных свойств. В Древнем Китае заваренные листья камелии долгое время использовали исключительно как лекарство, исцеляющее тело и душу, поддерживающее красоту и молодость. Современная наука подтвердила много полезных свойств этого напитка!
Нормализация давления. Зеленый чай содержит почти в два раза меньше кофеина, чем черный, поэтому не вызывает резких изменений АД, прекрасно подходит для потребления вечером.
Борьба со стрессом. Напиток снижает уровень кортизола — гормона, которые ответственен за психологическое и физическое напряжение, негативное влияние стресса на организм.
Борьба с бактериями. Регулярное потребление зеленого чая снижает риск развития многих бактериальных недугов и инфекций.
Противодействие старению. Заказать зеленый чай многие предпочитают благодаря его антиоксидантным свойствам. Активизируя восстановительные процессы, напиток уменьшает количество свободных радикалов в клетках тела, нормализует водно-солевой баланс, увеличивает эластичность кровеносных сосудов, тонизирует сердечную мышцу.
Обратите внимание, что зеленый чай прекрасно помогает поддерживать здоровый образ жизни, может служить для облегчения симптомов некоторых заболеваний, но не способен заменить полноценное лечение!
Интернет магазин My Water Shop предлагает и доставляет зеленый чай в большом ассортименте. Это продукция известных украинских производителей, которые знают все о выборе сырья, тонкостях обработки, хранения листа, нюансах составления ароматных композиций. Если вы предпочитаете классику, ваш выбор — хороший высокогорный чай без добавок. Горячий напиток превосходно согревает, а холодный надолго освежает даже в самую сильную жару.
Предпочитаете оригинальные композиции и экзотические вкусовые букеты? Смело выбирайте зеленый чай с мелиссой, жасмином, саусепом или цветочными лепестками. Их ароматные нотки сплетаются в эффектном ансамбле с основным вкусом напитка. Сомневаетесь, какой вариант выбрать? Позвоните нашему менеджеру для бесплатной консультации. Сотрудник интернет-магазина My Water Shop поможет выбрать лучший напиток в соответствии с вашими персональными вкусами.
Чай зеленый, цена на который в My Water Shop остается одной из самых выгодных, может быть оперативно доставлен вам вместе с бутилированной водой на дом, в офис, на предприятие! Достаточно оформить заказ и указать контактную информацию. Вы можете самостоятельно сделать заказ в личном кабинете и выбрать удобный день и время для доставки.
