Как устроен процесс розлива бутилированной воды: от источника до потребителя

Все больше людей выбирают бутилированную воду для питья и приготовления пищи, заказывая большие бутыли на дом или в офис. Однако мало кто задумывается о пути, который проделывает питьевая вода, прежде чем попасть к конечному потребителю.

Производство бутилированной воды — сложный многоэтапный процесс, каждая стадия которого важна для результата — получения вкусной и безопасной воды.

Почему важно знать технологию розлива?

Понимание того, как производят воду в бутылках, позволяет нам более осознанно подходить к её выбору. Вода, проходящая строгий контроль и многоступенчатую обработку, повышает уровень доверия к бренду и заслуженно пользуется популярностью. Зная о современных технологиях производства, потребитель может отличить качественную воду от некачественной и обеспечить правильные условия хранения.

Источник воды и первичная подготовка

Питьевую воду добывают из подземных источников, как правило, из скважин, глубина которых может исчисляться сотнями метров. Её поднимают насосами по герметичным трубам на подготовительный участок. Розлив бутилированной воды проводят в специальных цехах, расположенных в чистых санитарных зонах.

Подготовка тары

Для розлива используют поликарбонатные бутыли многократного использования. Перед розливом необходимо убедиться в отсутствии загрязнений внутри . Как правило, тару предварительно ополаскивают или очищают воздушными струями под высоким давлением. Непригодную тару отбраковывают и отправляют на утилизацию.

Перед наполнением водой бутыли проходят тщательную мойку с ополаскиванием и стерилизацию, как правило, дезинфицирующими растворами. Поликарбонат выдерживает высокие температуры, поэтому обеспечивает необходимый уровень гигиены во время подготовки.

Процесс наполнения

После очистки и стерилизации пустые бутыли наполняют водой с использованием технологии вакуумного, напорного или гравитационного наполнения. Оборудование тщательно калибруется, чтобы тара наполнялась до нужного уровня — без переливов, проливов и недоливов.

Благодаря точной калибровке все бутыли наполняются одинаково, что обеспечивает соблюдение установленных норм и удовлетворяет запросы клиентов.

Укупорка бутылей

Следующий этап — укупорка бутылей, которая осуществляется сразу же после наполнения. Бутыли с водой поступают на укупорочную машину, которая автоматически сортирует и стерилизует крышки, а затем надевает их на бутыли, обеспечивая точную затяжку и полную герметичность. Качественная укупорка бутылей очень важна, поскольку именно от неё зависит длительная свежесть воды, а также отсутствие протечек во время транспортировки.

Маркировка

Укупоренные бутыли подвергаются маркировке: на каждую бутыль наносят дату производства, срок годности, номер партии с помощью лазерной или струйной системы маркировки. В зависимости от технологии этикетки могут быть многоразовыми или наклеиваться на бутыли на конвейере. Маркированные бутыли группируются, а затем упаковываются для дальнейшей дистрибуции.

Упаковка воды

Чаще всего используют массивные бутыли, которые можно упаковывать на поддоны.

Хранение и контроль качества воды

В ходе производства осуществляется контроль технологического процесса водоподготовки, обработки тары и розлива в соответствии с установленными параметрами. Каждая бутыль проверяется на наличие дефектов и любых недостатков, способных повлиять на качество и безопасность продукции. Кроме того, проверяется уровень наполнения бутылей — важно знать, сколько воды в бутылях, чтобы исключить недолив или протечку. Также проверяют герметичность крышки, расположение этикетки и внешний вид бутыли.

Современные производители применяют на данном этапе технологические системы тестирования, которые предусматривают визуальный контроль и измерение веса, проверяя соответствие каждой бутыли установленным стандартам. Заключительной стадией производства является проверка качества и безопасности готовой продукции

Логистика и доставка клиенту

Разлитая по бутылям, упакованная, маркированная и проверенная вода отправляется на оптовую базу, в магазин или конечному потребителю.

Производители выстраивают наиболее эффективные логистические схемы, отправляя часть продукции через дистрибьюторов в торговые точки, а часть доставляют непосредственно в офисы компаний и домохозяйства. Все больше продукции реализуется через интернет-магазины, что дает возможность клиентам заказывать воду на сайте и получать по адресу в удобное время.

Особые условия для транспортировки воды обеспечивает система климат-контроля, благодаря чему продукция не замерзает зимой и не перегревается летом. Потребитель получает воду такой, какой она вышла с завода — свежей, качественной и безопасной, после прохождения современной системы очистки воды.

Контроль на всех этапах, гарантии качества

Производители строго контролируют качество воды, обеспечивая её безопасность и сохранение полезных свойств на всех этапах производства, а также на пути к потребителю:

Продукция ведущих производителей соответствует международным стандартам, гарантируя высокое качество потребителям.