Вода с куркумой — популярный напиток с полезными свойствами, который помогает поддерживать здоровье и бороться с различными заболеваниями. Лечебное действие пряности основывается на веществе под названием куркумин, которое является мощным антиоксидантом и обладает противовоспалительными свойствами, а еще используется как краситель.
Куркума: состав и полезные свойства
Куркуму также называют индийским шафраном, а еще желтым корнем, халди, турмериком. Это растение относится к семейству Имбирных и растет преимущественно на территории Камбоджи и Китая.
Полезные свойства куркумы обусловлены высоким содержанием куркумина и ценных эфирных масел. Молотый корень куркумы часто используется в кулинарии, но не только. Это растение издавна применяют в медицине и косметической промышленности.
Китайские врачи первыми начали использовать желтый корень для устранения воспалений и успокоения боли. Кроме того, они давно узнали, что куркума улучшает метаболизм, обладает желчегонным действием, нормализует пищеварение, стимулирует развитие полезной микрофлоры, эффективно борется с раковыми клетками.
Как приготовить воду с куркумой
Полезный тонизирующий напиток, приготовленный из воды и куркумы, советуют пить натощак. Перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом, особенно, если имеете хронические заболевания. Если раньше вы никогда не принимали такого средства, начинайте с минимального количества куркумы и постепенно увеличивайте до одной чайной ложки на стакан воды.
Рецепты приготовления
1. Самый простой способ приготовления напитка предполагает добавление порошка куркумы к теплой воде и перемешивание. На 250 мл воды обычно берут одну чайную ложку пряности. При желании вы можете добавить немного меда или щепотку перца, чтобы куркума лучше растворилась в воде.
2. Для приготовления полезного напитка можно использовать свежий корень куркумы, натертый на мелкой терке. Чайную ложку натертого корня нужно добавить в стакан теплой воды и размешать.
3. Порошок куркумы можно смешать с небольшим количеством воды, чтобы получилась густая паста. Далее эту пасту добавляют в теплую воду и тщательно размешивают.
Влияние воды с куркумой на организм
Рассмотрим, какую пользу приносит вода с куркумой: отзывы пользователей и исследования ученых позволяют сделать следующие выводы.
Напиток благотворно влияет на организм и оказывает противовоспалительное действие, в частности при отеке суставов. Кроме того, куркума облегчает болевые ощущения в суставах. Мужчинам рекомендована вода с куркумой для улучшения кровообращения, потенции и эрекции, а женщинам — для нормализации гормонального фона, предотвращения появления морщин, сыпи и угрей на коже.
Врачи советуют употреблять воду с куркумой для:
1. Сердечно-сосудистой системы. Благодаря свойствам куркумина напиток способствует очищению кровеносных сосудов и создает эффективную профилактику тромбов.
2. Улучшения иммунитета. Куркумин помогает укрепить иммунитет и активизирует защитные силы организма против пагубного влияния бактерий, вирусов, патогенных грибков и тому подобное. Для усиления эффекта в напиток можно добавлять имбирь, корицу, лимонный сок, натуральный мед. Теплая вода с медом и куркумой особенно полезна зимой и осенью, когда усиливается опасность простуд и вирусных заболеваний.
3. Суставов. Употребление напитка с куркумой помогает снять воспаление, унять боль, предотвратить прогрессирование артроза.
4. Пищеварительной системы. Куркумин нормализует процессы пищеварения, активизирует обмен веществ, улучшает функцию кишечной флоры и желудочную секрецию. Употребление воды с куркумой помогает лучше усваивать тяжелую пищу, лечит диарею, "изгоняет" из организма паразитов.
5. Печени и желчного пузыря. Способствует выведению из организма токсинов, отходов, свободных радикалов и других вредных веществ, что помогает работе печени и желчного пузыря. Регулярное употребление этого напитка способствует восстановлению поврежденных клеток.
6. Профилактики онкологических заболеваний. Известно, что раковые клетки развиваются в кислой среде, а вода с куркумой утром ощелачивает организм, создавая эффективную профилактику онкологии.
7. Уменьшение массы тела. Очень полезна вода с куркумой для похудения, поскольку она улучшает обмен веществ и позволяет быстрее избавиться от лишних килограммов.
Побочное действие и противопоказания
Побочное действие может возникнуть при употреблении куркумы одновременно с медицинскими препаратами для разжижения крови. В таком случае человек может испытывать тошноту, слабость и жжение в желудке, страдать головокружением, расстройствами пищеварения с диареей и рвотой.
Вода с турмериком противопоказана при мочекаменной болезни, заболеваниях печени и желчного пузыря. Не стоит употреблять куркуму при желудочной язве и остром гастрите, диабете первого типа, а также в первые 3 месяца беременности. Кроме того, некоторые люди могут иметь индивидуальную непереносимость куркумы, о чем также не стоить забывать.
