Споживаючи каву без підсолоджувачів, вершків та інших калорійних добавок, можна швидше скинути зайві кілограми і привести фігуру у бажану форму. Однак калорійність кави з молоком і цукром, сиропом, морозивом чи іншими домішками значно підвищується, що не сприяє схудненню. Розгляньмо, від чого залежить калорійність кави з молоком без цукру та з ним, і який з напоїв можна вживати без ризику для фігури.
Пити чи не пити каву під час схуднення?
Якщо ви твердо вирішили позбутися зайвих кілограмів, відмовлятися від улюбленої кави зовсім не обов’язково. Проте вам доведеться утримуватися від смачних калорійних добавок, інакше кава не допомагатиме схудненню, а зводитиме його нанівець.
Деяким людям важко пити каву без жодних добавок, особливо, якщо вони звикли до лате, капучино, фрапучино тощо. У такому разі можна відмовлятися від калорійних інгредієнтів поступово. Спочатку викресліть з рецепта морозиво, згущене молоко та жирні вершки, а додавайте в напій тільки ложечку знежиреного молока і підсолоджувач. Згодом зовсім відмовитесь від молока й обмежуйтесь невеликою кількістю цукру або сиропу. Врешті-решт ви зможете вийти на чисту каву без жодних добавок!
Скільки калорій в каві залежно від виду напою
Людей, які хочуть скинути зайву вагу або змушені уважно ставитися до калорійності через стан здоров’я, цікавить, від чого залежить енергетична цінність напою. По-перше, на калорійність кави впливають добавки, по-друге — спосіб обсмажування кавового зерна. Для ефективного контролю ваги краще вживати каву, яка обсмажувалась скандинавським способом (в процесі обсмажування зерна не виділяються калорійні олії).
Докладніше про калорійність в залежності від виду кавового напою:
1. Популярні напої капучино й лате готують на основі еспресо, додаючи молоко та молочну пінку. Калорійність еспресо — 90 ккал, але за наявності молока вона підвищується до 200–220 ккал.
2. Розчинна кава без цукру, калорійність якої становить 18 ккал на чашку — безпечний для фігури варіант, якщо не використовувати додаткових добавок.
3. Холодна кава глясе передбачає додавання морозива, тому енергетична цінність напою складає щонайменше 130 ккал.
4. Для приготування фрапучино використовують еспресо, молоко, шоколад і солодкі сиропи, тому калорійність напою може сягати 400 ккал.
Енергетична цінність додаткових інгредієнтів
Шанувальники кави часто цікавляться, чи набагато підвищується калорійність напою, якщо вживати його із цукром? Насправді — не набагато, оскільки сама по собі чиста кава містить мінімальну кількість калорій. Більшої обережності потребує додавання вершків, жирного молока, згущенки, морозива тощо.
1. Кава з цукром. Калорійність такого напою збільшується на 25 ккал з додаванням кожної ложки цукру.
2. З молоком. Якщо використовувати продукт високої жирності (від 3,2%), на каву з молоком калорійність збільшується на 30–50 ккал.
3. Зі згущенкою. Кожна чайна ложечка згущеного молока додає напою ще 40 ккал.
4. Кава з вершками. Калорійність 10 грамів вершків становить від 30 до 70 ккал, в залежності від жирності.
5. З шоколадним сиропом. В середньому, додаючи до кави чайну ложку шоколадного сиропу, ви збільшуєте калорійність напою на 20 ккал.
6. З морозивом. Багато залежить від жирності морозива, проте в будь-якому випадку 50 грамів цієї добавки підвищують енергетичну цінність кави щонайменше на 115 ккал.
Чиста чорна кава: калорійність
Людям, які не мають протипоказань до вживання чистої чорної кави, напій допоможе швидше скинути зайву вагу. На жаль, додаючи в каву молоко, морозиво, сиропи, цукор, вершки, шоколад та інші подібні добавки, можна не сподіватися на пришвидшене схуднення, адже напій стає доволі калорійним. Наприклад, вживаючи багато солодкої кави з вершками, скоріше за все, ви не тільки не втратите, але й наберете зайву вагу.
Якщо говорити про чисту натуральну каву без жодних домішок, то калорійність 100 мл такого напою становить лише 2 ккал! Таким чином, випиваючи середню чашку кави на 180 мл, ви отримуєте не більше 4 ккал, а кофеїн при цьому допомагає ефективно спалювати жири.
Що стосується розчинної кави без добавок, вона дещо калорійніша. Якщо ви покладете в чашку одну чайну ложку розчинної кави, то отримаєте напій з енергетичною цінністю до 18 ккал.
